The Dom
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The Dom Blog
Geschichten aus der Küche
Rezepte, Tipps und Einblicke in die mediterrane Küche – direkt aus unserer Küche in der Konstanzer Altstadt.
Petto di Pollo con Ravioli ai Porcini
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet, serviert mit hausgemachtem Steinpilz-Ravioli und Sahne-Steinpilzsauce
Piccata alla Milanese
Paniertes Hähnchenschnitzel mit Parmesan, dazu tomatisierte Linguine mit frischen Tomaten in hausgemachter Tomatensoße
THE DOM Bistecca di Manzo
Argentinisches Angus-Hüftsteak (ca. 250 g), serviert auf heißem Lavastein, mit saisonalem Grillgemüse, Rosmarinkartoffeln und Kräuterbutter; gewürzt mit Himalayasalz
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