Unsere Geschichte
Über uns
Erfahren Sie mehr über The Dom – unsere Philosophie, unser Team und die Leidenschaft, die uns antreibt.
Über uns
THE DOM – Italian & Mediterranean Dining
Mitten in der historischen Konstanzer Altstadt, direkt am Konstanzer Münster, steht The Dom für kulinarischen Genuss, herzliche Gastfreundschaft und besondere Momente.
Wir verbinden italienisch-mediterrane Küche mit hochwertigen Zutaten, frischen saisonalen Produkten und viel Liebe zum Detail. Unsere Küche vereint hausgemachte Pasta, feine Risotto-Kreationen, ausgewählte Fischgerichte und erstklassige Premium-Steaks. Frisches Gemüse sowie kreative vegetarische und vegane Gerichte ergänzen unser vielfältiges Angebot.
Doch ein gutes Restaurant zeichnet sich nicht allein durch seine Küche aus. Entscheidend ist das gesamte Erlebnis.
Ein herzlicher Empfang, aufmerksamer Service, persönliche Begegnungen und eine familiäre Atmosphäre sind für uns genauso wichtig wie die Qualität unserer Speisen. Wir möchten, dass sich jeder Gast vom ersten Moment an willkommen fühlt und seinen Aufenthalt in angenehmer Erinnerung behält.
Die positiven Rückmeldungen unserer Gäste bestärken uns in unserem Anspruch, mit Freundlichkeit, Aufmerksamkeit und einer angenehmen Atmosphäre einen Ort zum Wohlfühlen zu schaffen.
Ob ein romantisches Dinner zu zweit, ein gemütlicher Abend mit Freunden, ein Familienessen, ein Geschäftsessen oder ein besonderer Anlass – bei The Dom sind Menschen jeden Alters und mit unterschiedlichen kulinarischen Vorlieben herzlich willkommen.
Wir lieben die mediterrane Lebensart: gemeinsam genießen, gute Gespräche führen, Zeit miteinander verbringen und sich eine kleine Auszeit vom Alltag gönnen.
The Dom ist mehr als ein Restaurant. Es ist ein Ort der Begegnung, des Genusses und der Gastfreundschaft – mit einer Küche, die begeistert, und einer Atmosphäre, die zum Wiederkommen einlädt.
The Dom wurde im Dezember 2025 von Geschäftsführer Ferit Gashi und unserem Küchenchef neu eröffnet. Nach ihrem Erfolg mit dem "Seehaus am Klosterweiher" bringen die beiden erfahrenen Gastronomen ihre Leidenschaft nun zurück in die Konstanzer Altstadt.
Wofür wir stehen
Unsere Vision
Unsere Vision ist es, The Dom als eine besondere gastronomische Adresse in Konstanz zu etablieren – einen Ort, an dem hochwertige italienisch-mediterrane Küche, erstklassige Produkte und echte Gastfreundschaft selbstverständlich zusammengehören.
Wir möchten nicht einfach ein Restaurant sein, sondern einen Ort schaffen, an dem Menschen jeden Alters und mit unterschiedlichen kulinarischen Vorlieben gerne zusammenkommen, besondere Momente erleben und sich vom ersten Augenblick an willkommen fühlen.
Unsere Küche verbindet authentische italienische und mediterrane Spezialitäten mit hochwertigen Premium-Steaks, frischem Fisch sowie saisonalen und regionalen Produkten. Frisches Gemüse, kreative vegetarische Gerichte und eine abwechslungsreiche vegane Auswahl sind für uns ebenfalls ein wichtiger Bestandteil einer modernen Gastronomie.
Ob Fleischliebhaber, Fischgenießer, Vegetarier oder Veganer – bei The Dom soll jeder Gast etwas finden, das Freude macht und kulinarisch begeistert.
Besonders wichtig ist uns eine herzliche, familiäre und familienfreundliche Atmosphäre. Wir möchten ein Restaurant sein, in dem Paare, Familien mit Kindern, Freunde und Geschäftsleute gleichermaßen willkommen sind.
Mit Leidenschaft für gutes Essen, einem hohen Qualitätsanspruch, aufmerksamem Service und persönlicher Gastfreundschaft möchten wir unsere Gäste immer wieder aufs Neue begeistern.
Unser Ziel ist es, Vertrauen aufzubauen, Menschen langfristig für The Dom zu gewinnen und eine gastronomische Adresse zu schaffen, die für Qualität, Vielfalt, Herzlichkeit und Beständigkeit steht.
The Dom soll nicht nur ein Ort sein, an dem man gut isst, sondern ein Ort, an dem sich jeder willkommen fühlt und an den man immer wieder gerne zurückkehrt.
Die Menschen dahinter
Unser Team
Ein eingespieltes Team aus leidenschaftlichen Köchen, erfahrenen Barkeepern und herzlichen Servicekräften sorgt dafür, dass jeder Besuch bei uns zu einem besonderen Erlebnis wird.
Ferit Gashi
Geschäftsführer
Ferit ist seit über einem Jahrzehnt in der Konstanzer Gastronomie zu Hause. Als erfahrener Gastgeber sorgt er dafür, dass sich jeder Gast bei uns willkommen fühlt.
Unser Küchenchef
Mit über 24 Jahren Erfahrung in der italienischen Küche – davon viele Jahre in Reggio Emilia – bringt unser Küchenchef authentische mediterrane Aromen nach Konstanz. Er kombiniert italienische Spezialitäten mit Produkten aus dem Schwarzwald.
Unsere Philosophie
Qualität ohne Kompromisse
Authentizität steht bei uns an erster Stelle. Deshalb verzichten wir bewusst auf Pizza und Burger und konzentrieren uns auf das, was wir am besten können: Mediterrane Klassiker, frisch interpretiert.
Unser Küchenchef kombiniert italienische Spezialitäten mit ausgewählten Produkten aus dem Schwarzwald und der Bodensee-Region. Jedes Gericht wird mit Sorgfalt und Leidenschaft zubereitet.
Auch bei unseren Getränken setzen wir auf Qualität. Unsere Weinkarte umfasst sorgfältig ausgewählte italienische Weine, und unsere Barkeeper kreieren Cocktails mit Premium-Spirituosen und frischen Zutaten.
Was uns ausmacht
Unsere Werte
Qualität
Nur die besten Zutaten finden den Weg in unsere Küche. Frisch, saisonal und von höchster Güte.
Leidenschaft
Kochen ist für uns mehr als ein Beruf – es ist unsere Berufung. Diese Leidenschaft schmeckt man in jedem Gericht.
Gastfreundschaft
Bei uns ist jeder Gast ein Freund. Persönlicher Service und eine warme Atmosphäre sind uns wichtig.
Das Ambiente
Wo Eleganz auf Gemütlichkeit trifft
Unser Restaurant verbindet moderne Eleganz mit der Wärme eines mediterranen Zuhauses. Die historischen Gewölbe der Konstanzer Altstadt bilden den perfekten Rahmen für ein unvergessliches Erlebnis.
Warme Farben, gedämpftes Licht und sorgfältig ausgewählte Details schaffen eine Atmosphäre, in der Sie den Alltag vergessen und den Moment genießen können – ob beim romantischen Dinner zu zweit, einem Geschäftsessen oder einem Abend mit Freunden.
Unsere Bar lädt zum Verweilen ein: Genießen Sie einen Aperitif vor dem Essen oder lassen Sie den Abend bei einem unserer Signature Cocktails ausklingen.
Der Standort
Im Herzen der Altstadt
The Dom befindet sich in der Brückengasse 1, mitten in der historischen Altstadt von Konstanz. Nur wenige Gehminuten vom Münster und dem Bodenseeufer entfernt, ist unser Restaurant der perfekte Ort für einen besonderen Abend.
Die charmanten Gassen der Altstadt, die historische Architektur und die Nähe zum See machen jeden Besuch bei uns zu einem Erlebnis – nicht nur kulinarisch, sondern auch atmosphärisch.
Adresse
The Dom
Brückengasse 1
78462 Konstanz
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