Unsere Geschichte
Über uns
Erfahren Sie mehr über The Dom – unsere Philosophie, unser Team und die Leidenschaft, die uns antreibt.
Die Geschichte
Ein neues Kapitel für The Dom
The Dom wurde im Dezember 2025 von Ferit Gashi und Habib Berisha neu eröffnet. Nach ihrem Erfolg mit dem "Seehaus am Klosterweiher" bringen die beiden erfahrenen Gastronomen ihre Leidenschaft nun zurück in die Konstanzer Altstadt.
Der Name "The Dom" ist eine Hommage an unsere einzigartige Lage – im Schatten des Konstanzer Münsters, dem Dom unserer Stadt. Gleichzeitig steht er für unser Zuhause, einen Ort, an dem sich jeder Gast willkommen fühlen soll.
In den historischen Mauern der Brückengasse haben wir einen Ort geschaffen, an dem authentische mediterrane Küche auf herzliche Gastfreundschaft trifft. Jeder Besuch bei uns soll ein besonderes Erlebnis sein.
Unsere Philosophie
Qualität ohne Kompromisse
Authentizität steht bei uns an erster Stelle. Deshalb verzichten wir bewusst auf Pizza und Burger und konzentrieren uns auf das, was wir am besten können: Mediterrane Klassiker, frisch interpretiert.
Chefkoch Habib Berisha kombiniert italienische Spezialitäten mit ausgewählten Produkten aus dem Schwarzwald und der Bodensee-Region. Jedes Gericht wird mit Sorgfalt und Leidenschaft zubereitet.
Auch bei unseren Getränken setzen wir auf Qualität. Unsere Weinkarte umfasst sorgfältig ausgewählte italienische Weine, und unsere Barkeeper kreieren Cocktails mit Premium-Spirituosen und frischen Zutaten.
Was uns ausmacht
Unsere Werte
Qualität
Nur die besten Zutaten finden den Weg in unsere Küche. Frisch, saisonal und von höchster Güte.
Leidenschaft
Kochen ist für uns mehr als ein Beruf – es ist unsere Berufung. Diese Leidenschaft schmeckt man in jedem Gericht.
Gastfreundschaft
Bei uns ist jeder Gast ein Freund. Persönlicher Service und eine warme Atmosphäre sind uns wichtig.
Das Ambiente
Wo Eleganz auf Gemütlichkeit trifft
Unser Restaurant verbindet moderne Eleganz mit der Wärme eines mediterranen Zuhauses. Die historischen Gewölbe der Konstanzer Altstadt bilden den perfekten Rahmen für ein unvergessliches Erlebnis.
Warme Farben, gedämpftes Licht und sorgfältig ausgewählte Details schaffen eine Atmosphäre, in der Sie den Alltag vergessen und den Moment genießen können – ob beim romantischen Dinner zu zweit, einem Geschäftsessen oder einem Abend mit Freunden.
Unsere Bar lädt zum Verweilen ein: Genießen Sie einen Aperitif vor dem Essen oder lassen Sie den Abend bei einem unserer Signature Cocktails ausklingen.
Die Menschen dahinter
Unser Team
Ein eingespieltes Team aus leidenschaftlichen Köchen, erfahrenen Barkeepern und herzlichen Servicekräften sorgt dafür, dass jeder Besuch bei uns zu einem besonderen Erlebnis wird.
Ferit Gashi
Geschäftsführer
Ferit ist seit über einem Jahrzehnt in der Konstanzer Gastronomie zu Hause. Als erfahrener Gastgeber sorgt er dafür, dass sich jeder Gast bei uns willkommen fühlt.
Habib Berisha
Küchenchef
Mit über 24 Jahren Erfahrung in der italienischen Küche – davon viele Jahre in Reggio Emilia – bringt Habib authentische mediterrane Aromen nach Konstanz. Er kombiniert italienische Spezialitäten mit Produkten aus dem Schwarzwald.
Nahit Gashi
Bar Chef
Nahit kreiert unsere Signature Cocktails mit Leidenschaft und Präzision. Als erfahrener Bar Chef sorgt er für unvergessliche Abende in unserer Lounge.
Der Standort
Im Herzen der Altstadt
The Dom befindet sich in der Brückengasse 1, mitten in der historischen Altstadt von Konstanz. Nur wenige Gehminuten vom Münster und dem Bodenseeufer entfernt, ist unser Restaurant der perfekte Ort für einen besonderen Abend.
Die charmanten Gassen der Altstadt, die historische Architektur und die Nähe zum See machen jeden Besuch bei uns zu einem Erlebnis – nicht nur kulinarisch, sondern auch atmosphärisch.
Adresse
The Dom
Brückengasse 1
78462 Konstanz
Lernen Sie uns kennen
Wir freuen uns darauf, Sie bei uns begrüßen zu dürfen. Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch.